Um zu wissen, wo man in Alcossebre gut essen kann, sollte man zuerst wissen, was man essen sollte. Die Küche dieses Küstenortes in der Provinz Castellón verbindet das Meer (Fisch, Meeresfrüchte und Reisgerichte) mit dem Gemüseanbau von Alcalà de Xivert, der Gemeinde, zu der Alcossebre gehört und die für ihre Tomata de Penjar, Artischocken, Mandeln und ihr Olivenöl bekannt ist.
Wo man in Alcossebre mit Meerblick isst
Die Restaurants in Alcossebre mit Blick aufs Meer konzentrieren sich auf zwei Bereiche:
| Bereich | Was Sie dort finden |
|---|---|
| Promenade von Las Fuentes und Yachthafen | Restaurants am Strand Las Fuentes und an der Hafeneinfahrt, etwa El Náutico und La Terraza del Náutico im Gebäude des Club Náutico |
| Strandpromenade von El Cargador | Der Hauptstrand des Ortes, mit Bars und Restaurants an der Promenade |
Wenn Sie im Ort wohnen, erreichen Sie beide Bereiche zu Fuß. Und wenn Sie die Küche des Hinterlands kennenlernen möchten: Die Altstadt von Alcalà de Xivert liegt etwa 9 km entfernt (12 Minuten mit dem Auto).
Reisgerichte: aus dem Ofen, nach Seemannsart und „a banda“
Reis ist das meistgesuchte Gericht in Alcossebre. Laut dem offiziellen Tourismusbüro der Gemeinde gehören Reis aus dem Ofen (arroz al horno) und Reis nach Seemannsart (arroz a la marinera) zu den typischen Gerichten. In den Restaurants an der Küste finden Sie außerdem die üblichen Varianten der valencianischen Meeresküche:
- Arroz a la marinera: Reis mit Fisch und Meeresfrüchten, in Fischbrühe gekocht.
- Arroz al horno: Reisgericht aus dem Hinterland, im Tontopf im Ofen gegart.
- Arroz a banda: Reis und Fisch werden getrennt serviert.
- Meeresfrüchte-Paella und Fideuà: die beliebtesten Gerichte auf den Terrassen am Meer.
Reisgerichte werden meist für mindestens zwei Personen serviert; fragen Sie daher bei der Reservierung nach.
Fisch, Meeresfrüchte und Suquet de Peix
Das Meer prägt die Küche von Alcossebre. Zu den typischen Gerichten zählen der Suquet de Peix, ein Fischereintopf mit Kartoffeln, und Oktopus mit Kartoffeln. In der Region schätzt man auch die Garnele aus Vinaròs, ein Produkt aus dem Nachbarhafen. Fisch des Tages oder eine Meeresfrüchteplatte zum Teilen zu bestellen, ist der einfachste Weg, die Erzeugnisse dieser Küste zu probieren.
Die Tomata de Penjar d'Alcalà de Xivert
Das wichtigste Produkt der Gegend ist die Tomata de Penjar, eine Tomate, die in Rispen aufgehängt wird, um sie monatelang haltbar zu machen. In Alcalà de Xivert wird sie seit über einem Jahrhundert angebaut, in den Sorten Estrella, Punteta und Moradeta, und trägt das Qualitätssiegel der Comunitat Valenciana, das Gütezeichen Castelló Ruta de Sabor und die Marca Parcs Naturals.
Jeden Oktober findet die Fira de la Tomata de Penjar statt, die diesem Produkt gewidmet ist.
Gerichte aus Hinterland und Gemüsegarten
Die Küche von Alcalà de Xivert ist nicht nur vom Meer geprägt. Laut dem offiziellen Tourismusbüro sind auch typisch:
- Olla Gaspatxera und Rostit.
- Kaninchen mit Schnecken.
- Eintopf mit Fleischklößchen (cocido de pelotas).
- Gemüse aus dem Garten wie Artischocken und Borretsch.
Mandelgebäck
Die Mandel ist ein weiteres Produkt der Gegend und spielt die Hauptrolle im traditionellen Gebäck: Pastissets, Carquinyols, Rosegons und Almendrados. Sie sind ein schönes Mitbringsel für zu Hause.
Gastronomische Messen und Märkte
| Wann | Was |
|---|---|
| April–Mai | Gastronomiemesse von Alcossebre |
| Oktober | Fira de la Tomata de Penjar |
| Dienstagnachmittag (Mai–Oktober) | Wochenmarkt von Alcossebre, im Bereich der Strandpromenade |
| Freitagvormittag (ganzjährig) | Wochenmarkt von Alcalà de Xivert |
Die genauen Termine der Messen ändern sich jedes Jahr: Informieren Sie sich auf der Tourismus-Website von Alcossebre.
Was man zum Essen trinkt
Olivenöl ist eines der Produkte der Gegend, die das offizielle Tourismusbüro von Alcalà de Xivert nennt; Sie finden es in Salaten und auf geröstetem Brot. Zu einer Meeresfrüchte-Paella oder Fisch trinkt man üblicherweise einen kühlen Weiß- oder Roséwein, zu Reis aus dem Ofen oder einem Rostit einen Rotwein. Fragen Sie in jedem Restaurant nach den Weinen aus der Comunitat Valenciana auf der Karte.
Essen in Alcossebre außerhalb der Saison
Im Winter und unter der Woche reduzieren einige Küstenrestaurants ihre Öffnungstage oder schließen für Ruhetage. Schauen Sie vor Ihrem Besuch immer in ihre sozialen Netzwerke oder rufen Sie an. Frühling und Herbst mit milden Temperaturen (im Durchschnitt etwa 16 °C im Frühling und 19 °C im Herbst) sind eine sehr angenehme Zeit, um ohne den Andrang im August auf einer Terrasse am Meer zu essen.
Tipps für gutes Essen in Alcossebre
- Reservieren Sie im Sommer und in der Karwoche, vor allem, wenn Sie einen Terrassenplatz am Meer möchten.
- Bestellen Sie die Paella im Voraus, wenn Sie eine Gruppe sind.
- Probieren Sie die Tomata de Penjar in der Saison und nehmen Sie ein paar Rispen mit.
- Gehen Sie nach dem Essen spazieren: Die Promenade von Las Fuentes führt bis zum Yachthafen.
Wenn Sie am Hafen essen möchten, haben Sie im Gebäude des Club Náutico zwei Möglichkeiten für Reisgerichte und Fisch mit Blick auf den Strand Las Fuentes: das Restaurante El Náutico im Obergeschoss und La Terraza del Náutico direkt am Strand im Erdgeschoss. Und wenn Sie im Sommer, in der Karwoche oder an Silvester nach dem Abendessen noch ausgehen möchten, öffnet die Diskothek Kalymnos nur wenige Schritte entfernt an derselben Promenade.