Per sapere dove mangiare ad Alcossebre, prima conviene sapere cosa mangiare. La cucina di questo paese della costa di Castellón unisce il mare (pesce, frutti di mare e riso) all'orto di Alcalà de Xivert, il comune a cui appartiene, famoso per la tomata de penjar, il carciofo, le mandorle e l'olio.
Dove mangiare ad Alcossebre di fronte al mare
I ristoranti di Alcossebre con vista mare si concentrano in due zone:
| Zona | Cosa troverai |
|---|---|
| Lungomare di Las Fuentes e porto turistico | Ristoranti accanto alla spiaggia di Las Fuentes e all'ingresso del porto, come El Náutico e La Terraza del Náutico, nell'edificio del club nautico |
| Lungomare del Cargador | La spiaggia principale del paese, con bar e ristoranti sul lungomare |
Se alloggi in paese, le due zone si percorrono a piedi. E se hai voglia di cucina dell'entroterra, il centro storico di Alcalà de Xivert è a circa 9 km (12 minuti in auto).
Riso: al forno, alla marinara e a banda
Il riso è il piatto più cercato ad Alcossebre. Secondo il turismo ufficiale del comune, tra i piatti tipici ci sono il riso al forno e il riso alla marinara. Nei ristoranti della costa troverai inoltre le varianti abituali della cucina valenciana di mare:
- Riso alla marinara: riso con pesce e frutti di mare, cotto nel brodo di pesce.
- Riso al forno: riso dell'entroterra, cotto in un tegame di coccio nel forno.
- Riso a banda: riso e pesce serviti separatamente.
- Paella di frutti di mare e fideuà: le più richieste nelle terrazze di fronte al mare.
Di solito il riso si serve per un minimo di due persone, quindi chiedi al momento della prenotazione.
Pesce, frutti di mare e suquet de peix
Il mare segna la cucina di Alcossebre. Tra i suoi piatti tipici ci sono il suquet de peix, uno stufato marinaro di pesce con patate, e il polpo con patate. Nella zona si apprezza anche il gambero di Vinaròs, prodotto del porto vicino. Ordinare il pesce del giorno o un piatto di frutti di mare da condividere è il modo più semplice per assaggiare ciò che offre questa costa.
La tomata de penjar d'Alcalà de Xivert
Il prodotto di punta della zona è la tomata de penjar, un pomodoro che si appende a grappoli per conservarlo per mesi. Ad Alcalà de Xivert si coltiva da oltre un secolo, nelle varietà Estrella, Punteta e Moradeta, e ha il Marchio di Qualità della Comunitat Valenciana, il distintivo Castelló Ruta de Sabor e il Marchio Parcs Naturals.
Ogni ottobre si celebra la Fira de la Tomata de Penjar, dedicata a questo prodotto.
Piatti dell'entroterra e dell'orto
La cucina di Alcalà de Xivert non è solo di mare. Secondo il turismo ufficiale, sono tipici anche:
- Olla gaspatxera e rostit.
- Coniglio con lumache.
- Bollito con polpette (cocido de pelotas).
- Verdure dell'orto come il carciofo e la borragine.
Dolci di mandorle
La mandorla è un altro prodotto della zona ed è protagonista della pasticceria tradizionale: pastissets, carquinyols, rosegons e almendrados. Sono un buon ricordo da portare a casa.
Fiere e mercati gastronomici
| Quando | Cosa |
|---|---|
| Aprile-maggio | Fiera Gastronomica di Alcossebre |
| Ottobre | Fira de la Tomata de Penjar |
| Martedì pomeriggio (maggio-ottobre) | Mercato di Alcossebre, nella zona del lungomare |
| Venerdì mattina (tutto l'anno) | Mercato di Alcalà de Xivert |
Le date esatte delle fiere cambiano ogni anno: verificale sul sito turistico di Alcossebre.
Cosa bere con il pasto
L'olio è uno dei prodotti della zona citati dal turismo ufficiale di Alcalà de Xivert, e lo troverai su insalate e bruschette. Con un riso ai frutti di mare o un pesce di solito si beve un bianco o un rosato fresco; con un riso al forno o un rostit, un rosso. Chiedi in ogni ristorante quali vini della Comunitat Valenciana hanno in carta.
Mangiare ad Alcossebre fuori stagione
In inverno e nei giorni feriali alcuni ristoranti della costa riducono i giorni di apertura o chiudono per riposo. Prima di andare, controlla sempre i loro social o telefona. La primavera e l'autunno, con temperature miti (circa 16 °C di media in primavera e 19 °C in autunno), sono un periodo molto piacevole per mangiare in una terrazza di fronte al mare senza la folla di agosto.
Consigli per mangiare bene ad Alcossebre
- Prenota in estate e nella Settimana Santa, soprattutto se vuoi la terrazza sul mare.
- Ordina il riso in anticipo se siete un gruppo.
- Assaggia la tomata de penjar in stagione e portane a casa qualche grappolo.
- Dopo pranzo, passeggia: il lungomare di Las Fuentes arriva fino al porto turistico.
Se vuoi mangiare vicino al porto, nell'edificio del Club Náutico hai due possibilità per riso e pesce di fronte alla spiaggia di Las Fuentes: il Restaurante El Náutico, al piano superiore, e La Terraza del Náutico, sulla spiaggia al piano terra. E se cerchi un programma per il dopocena, in estate, nella Settimana Santa e a Capodanno la discoteca Kalymnos apre a pochi passi, sullo stesso lungomare.